由于晚會的改期進行，今年的315似乎沒有像往年一般引起輿論嘩然。涉事企業采取公關措施、進行形式化的道歉后，后續的追查和報道需要持續跟進，否則便會陷入“曝光-淡忘“的無用循環。食品安全問題一直是人們最為關心的話題，卻久久得不到根治。315晚會監督-曝光-整改的模式只能治標而不能治本，只能起到輔助作用；根本上講，還需要從立法層面加大懲罰力度、完善企業信用體系，同時推進公民監督-舉報體系的升級，讓黑心商家無處安身。

315晚會的點名固然是有意義的，但是然后呢？這些公司最迅速的動作是在各大官方平臺上發表公關聲明，而其間言辭之敷衍，并無對自己的錯誤有誠懇道歉之意。消費者們也無奈地明白，這樣的通報對這些商家來說實在是不痛不癢，不用多久就會被淡忘。
不僅如此，企業和晚會之間可能存在利益牽涉、對某些情況睜一只眼閉一只眼也已經是公開的秘密，難免消費者對315晚會作用幾何的信心越來越低，對其產生“逢場作戲”之觀感。正如網友調侃“這幾天漢堡王應該是最安全的”，消費者遇到的問題要么是曝光后毫無波瀾，要么是連曝光的機會都沒有，法制形同虛設，消費者維權難于登天，商家卻有恃無恐，頻頻爆出負面新聞的品牌如今依然是生意興隆，說白了還是商家和消費者之間地位的懸殊。市場監管者應在這時顯示其作為，而如今看來，確實還存在很大的改進空間。

“高度重視”、“嚴肅處理”，我懷疑這些商家用的都是一個道歉模板，而且幾個月前就寫好了。說實話看了那么多年的315，每次看完都會感慨自己能活下來真是命大，但過一段時間又好了傷疤忘了疼，連哪些企業被曝光過都忘了。想必這些商家也是握準了時間原理，忍一時風平浪靜。

印象最深的倒是有一次麥當勞被曝光，工作人員把保溫箱里原來應該超過2個小時就扔的雞塊留著繼續用，后來麥當勞的生意不減反增，大家都感慨“炸了兩個小時的雞塊就扔，麥當勞真的是良心商家啊”，當時315可謂是替它免費打了一波廣告??

“3.15”晚會成型于特殊背景下，如果在這么長時間之后，還需要每年有這么一次集中曝光活動，說明這么多年的市場監管基本上是失敗的。

每年只有“3.15”集中曝光，當地市場監管部門才緊急出動進行查處，這本身就說明它們的失職甚至對違法企業違法行為的失察甚至默許。

“3.15”晚會到底還有多少價值，是否還有存在必要，甚至這種形式化的一次性曝光是否事實上掩蓋了日常的松懈監管，以及為尋租提供了空間。

最讓我沒有想到的是現在在餐飲這方面還是有很多很大的問題，漢堡王算是大型的餐飲連鎖企業了，竟然在現在居然還存在有做漢堡的面包過期的行為，不知道是因為監管不力還是因為品牌效應力讓他們疏忽了這樣最基礎的問題。每年國家都在打擊和曝光各種問題，但每年依舊還是有些企業喜歡鉆空子，用低廉的產品成本以及不負責任的道德行為觸及人們的底線，今天看新聞說北上廣已經在徹查漢堡王了，希望不僅是一線城市，而是每一個城市都能把問題落實到地

這個新聞讓我比較震驚的一個點是，海參抗藥性居然這么強，連敵敵畏都藥不死海參。海參算是中國傳統意義上的“大補之物”，送禮佳品，經常看到有自媒體文章將其功效形容得神乎其神。同樣的還有冬蟲夏草，不過無獨有偶，冬蟲夏草重金屬污染十分嚴重，這哪是補物，都快成毒物了。