我們看到豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲，很多人都在問(wèn)，這豬肉價(jià)格如此上漲將會(huì)持續(xù)下去嗎？我們到底該怎么看待這樣的情況呢？
首先，我們要承認(rèn)的是對(duì)于最近一段時(shí)間來(lái)說(shuō)，豬肉市場(chǎng)卻處于一個(gè)相對(duì)不景氣的周期之中。在這種不景氣的周期之中，之前一些用高投入高成本進(jìn)入的企業(yè)和養(yǎng)殖戶，實(shí)際上面臨著巨大的壓力。在整個(gè)市場(chǎng)之上，曾經(jīng)一度出現(xiàn)過(guò)養(yǎng)一頭虧一頭的狀態(tài)，甚至于好不容易把豬養(yǎng)大了，甚至一分錢(qián)不賺還要虧不少。這是因?yàn)閮r(jià)格高企的區(qū)間時(shí)，大量的養(yǎng)殖戶瘋狂涌入，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)供給和需求出現(xiàn)嚴(yán)重不平衡的狀態(tài)，這種供需嚴(yán)重矛盾的情況之下必然出現(xiàn)最終的結(jié)果，就是豬肉的需求量下降了，但是高投入進(jìn)入市場(chǎng)養(yǎng)的豬還沒(méi)有出欄，那么必然會(huì)導(dǎo)致豬肉價(jià)格不斷殺跌，甚至于進(jìn)入一個(gè)嚴(yán)重虧損的區(qū)間。所以，我們看到從去年到今年三四月份，豬肉價(jià)格都處于較為嚴(yán)重虧損的狀態(tài)，對(duì)于不少養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)壓力都比較大。
其次，在當(dāng)前的情況之下，的確養(yǎng)殖戶們終于可以喘一口氣了，從當(dāng)前市場(chǎng)的邏輯來(lái)看，養(yǎng)豬至少是不虧錢(qián)了。如果相對(duì)而言做的不錯(cuò)，運(yùn)營(yíng)的還可以的話，還是可以小賺一點(diǎn)的。所以對(duì)于當(dāng)前的情況是一個(gè)相對(duì)比較好的狀態(tài)。不過(guò)我們對(duì)于當(dāng)前也不能過(guò)于樂(lè)觀，因?yàn)榘殡S著天氣逐漸炎熱，實(shí)際上最終消費(fèi)市場(chǎng)的需求還是有可能降低的，整個(gè)6月份的生豬價(jià)格有可能還會(huì)出現(xiàn)一定的回落，當(dāng)然這種回落實(shí)際上是相對(duì)有限的，整體價(jià)格不會(huì)比3月份還低。
第三，從長(zhǎng)期市場(chǎng)發(fā)展的角度來(lái)看，當(dāng)前豬肉價(jià)格實(shí)際上已經(jīng)處于超跌的狀態(tài)了，整個(gè)豬肉周期最困難的時(shí)期，實(shí)際上已經(jīng)開(kāi)始過(guò)去，整體豬肉價(jià)格上漲將會(huì)成為大概率的事件，不過(guò)對(duì)于當(dāng)前下半年的趨勢(shì)來(lái)看，豬肉價(jià)格想要高漲，到之前過(guò)度漲價(jià)的狀態(tài)也是相對(duì)比較困難的，整體豬肉價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)出一定的上漲，但是過(guò)度上漲的可能性并不大。所以未來(lái)豬肉的價(jià)格上漲是值得期待的。我們也要明白的是，對(duì)于當(dāng)前整個(gè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格的過(guò)度下跌并不是一件好事，甚至有可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)供給和需求的紊亂，讓豬肉價(jià)格進(jìn)行一定程度的上漲，從而推動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)向著更好的方向發(fā)展，無(wú)疑是一件非常明智的舉動(dòng)。

上一次大家發(fā)現(xiàn)豬肉漲價(jià)，開(kāi)始抱怨肉價(jià)太貴的時(shí)候，可能還是疫情之前，而疫情期間正逢豬周期發(fā)作，價(jià)格越漲越高，這導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)量增多，而豬肉價(jià)格又應(yīng)聲回落。從最近的價(jià)格波動(dòng)來(lái)看，似乎豬周期又要回來(lái)了。兩年前豬肉價(jià)格漲到大家驚呼的程度，其中有非洲豬瘟的外在因素在，這次豬肉價(jià)格的上漲，可能也不會(huì)讓人太樂(lè)觀，鑒于我國(guó)生豬飼養(yǎng)所需要的玉米，之前都是從烏克蘭進(jìn)口的，如今俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)之下，飼養(yǎng)成本提高，未來(lái)生豬價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲。