我們看到玉米和大豆的價格已經接近了創記錄的歷史新高，我們到底該怎么看待這件事呢？玉米和大豆的價格如此高漲，是不是意味著食品的大規模漲價依然處于一個快速上漲的通道之中了，我們又該如何看待整個市場的變化？
首先，看到當前玉米大豆價格的高漲，實際上是很正常的一個現象，最核心的原因就是疫情以來整個世界受到疫情影響，實際上正處于一個非正常的波動狀態之中：一方面從人為因素的角度來看，受到疫情影響，很多地方的生產都出現了或多或少的影響，而國際市場的運輸也出現了這樣或者那樣的問題，自然就會導致整個農業生產進入了一個比較大的問題狀態；我們又看到另外一方面，市場上整體的氣候因素也非常不好，受到厄爾尼諾和拉尼娜雙重的交替影響，今年的整個市場都處于農業生產相對較差的狀態之中，特別是當前的氣候異常改變直接導致了各地的農業生產出現問題，而最終表現的結果就是農業生產出現問題之后，供給不足，需求卻是剛性存在，就產生了價格的快速上漲。
其次，當前農產品漲價的趨勢可能依然會延續下去，這既是因為當前受到疫情的影響，各地的情況其實并沒有得到有效的好轉，市場依然處于一個相對而言壓力較大的狀態之中，所以對于當前的整個市場而言需要做的事情依然非常多。又因為當前整個國際的動蕩其實依然在繼續，特別是受到歐洲地緣政治動蕩的影響，市場上的整體市場問題也依然較多，所以在這樣的大背景之下，當前整個糧食價格的上漲很有可能還要延續下去，這是我們當前必須要警惕的問題。
第三，對于我們中國來說，實際上糧食價格的上漲對我們的影響是相對有限的，這是因為中國大部分。糧食都可以實現自己自足，可以說我們的糧食自給率是非常高的，但是大豆和玉米的價格上漲卻不得不防，因為大豆和玉米是重要的飼料來源，對于我們很多日常食用的復食，特別是肉制品而言，大豆玉米價格的上漲將會影響直接導致其價格的上漲。因此我們這個時候要好好考慮當前市場價格上漲對我們日常生活所帶來的影響，同時也必須要警惕價格上漲所帶來的供應鏈危機。

烏克蘭本來就有“歐洲面包籃”的美稱，也就是說，烏克蘭是世界主要糧食產地，原先長小麥玉米的肥沃良田，如今上面布滿了槍彈和坦克，自然會對今年甚至接下來兩年的糧食供應產生巨大的影響，而更糟糕的是，在這幾年的疫情背景下，本來全球糧食生產就已經受到影響，俄烏戰爭的疊加作用只會讓糧食供應鏈更加緊張。而對我國來講，我國原先玉米有三分之一都是從烏克蘭進口，這些玉米大多被用在生豬養殖業中，可想而知；明年糧食和養殖業會受到多大的影響。