一場突如其來的“三文魚危機”把中國食客頗為青睞的日本料理推上了風口浪尖。日料，還能吃嗎？

6月12日，北京新發地批發市場董事長張玉璽在接受媒體采訪時表示，相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。隨即，全國多地商超中有關水產品紛紛下架封存。

13日，遠在日本的日本料理學會?中國執行理事長劉昊在接受第一財經記者獨家采訪時表示，三文魚的刺身或壽司，某種程度是日料餐廳的一種象征。“由于在中國的日料餐廳里三文魚深受消費者青睞，使用比較普遍，這一事件無疑會引起消費者對日料餐廳食品安全的擔心，從結果上將對日料消費市場帶來較大負面影響。”他說。 | 相關閱讀（第一財經）