收回娃哈哈奶茶,宗慶后親自下場做茶飲?
2022-02-25 18:30
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近日,“娃哈哈奶茶”公眾賬號的主體已經更換為“浙江娃哈哈健康管理有限公司”,后者由娃哈哈商業股份有限公司100%持股。這意味著,“娃哈哈奶茶”在面世兩年多后,授權經營的模式可能要發生變化了。但是,整個茶飲市場發展的紅利已經不復以往,頭部品牌和區域品牌都有所收縮;“娃哈哈奶茶”去年年底曾爆出加盟商大面積虧損風波,形象受到損失。宗慶后親自下場做“娃哈哈奶茶”,是否會有不一樣的玩法?截至目前,娃哈哈方面并未作出回復。 | 相關閱讀(鈦媒體)
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言冬
說句潑涼水的話,現制茶飲市場已經是白熱化的競爭狀態了,就算是宗慶后親自下場也起不到什么作用。19年沒能火起來的哇哈哈奶茶店,22年要翻身只會更難。
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盡管表面上看,現制茶飲行業因為門檻不高而處于長期混戰。但事實上,該行業在細分市場的劃分上十分明確。譬如,喜茶和奈雪的茶是一梯隊,茶百道、7分甜和滬上阿姨等是二梯隊,另外還有蜜雪冰城鎮守小鎮青年的胃,以及一些雖然在全國不知名但在本地市占率不低的網紅店。留給哇哈哈奶茶店的空間可能只有針眼那么大。
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另外,說來很好笑。本來現制茶飲的主打優勢是新鮮即成,但貌似它的盡頭還是預制茶飲。譬如,喜茶和奈雪的茶都推出了不少沖泡茶包和瓶裝水。頭部玩家都已經卷回預制茶飲賽道了,而做預制飲品起家的哇哈哈放著自己成熟的生產線和銷售渠道不用,卻一心要往現制茶飲這個相對陌生的行業擠。怒開幾百家奶茶店,還是研發兩款爆款,哪條線更劃算,旁觀者清。