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毛大慶再次創(chuàng)業(yè)賣包子,選址北京國貿(mào)優(yōu)客工場

2021-11-23 11:00
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2021年9月,共享辦公知名項目優(yōu)客工場創(chuàng)始人毛大慶在北京國貿(mào)的辦公室里開了一家“毛大慶包子鋪”。直到10月毛大慶本人在社交平臺轉(zhuǎn)發(fā)該包子鋪消息才引起關(guān)注。但包子鋪各方暫時并未接受媒體采訪。此外,優(yōu)客工場近期并購了餐飲品牌曉壽司,被認(rèn)為是進(jìn)軍新消費(fèi)賽道的重要一筆,嘗試從B端轉(zhuǎn)向C端的重要嘗試。 | 相關(guān)閱讀(鳳凰新聞)
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柏文喜

柏文喜

中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家

明星職業(yè)經(jīng)理人毛大慶創(chuàng)辦的優(yōu)客工場,以spac方式登陸美股以后一直不溫不火。不過近日慶慶哥在國貿(mào)優(yōu)客工場悄然開起的“毛大慶包子鋪”,引發(fā)了媒體的關(guān)注,并冠之以“毛大慶再次創(chuàng)業(yè)賣包子”的標(biāo)題。

不過根據(jù)媒體的相關(guān)報道,慶慶哥此次“創(chuàng)業(yè)賣包子”并非如當(dāng)年Ren大炮賣包子那樣自己親自下廚”燒汰賣“,而是就著國貿(mào)優(yōu)客工場的地利與周圍的人氣,開了個以自己名字命名的包子鋪而已。那篇報道也傳達(dá)出包子鋪不錯的性價比和客源,看來慶慶哥以賣包子的形勢開始玩自己之前所心心念念的”共享辦公+“了。

以前的企業(yè)為了作大做強(qiáng)和做久,一般習(xí)慣于通過不斷擴(kuò)大產(chǎn)銷規(guī)模來提升市場占有率,以及向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸來鞏固自己供應(yīng)鏈的同時,以產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合來提升自身的抗風(fēng)險能力和獲取整合利潤。互聯(lián)網(wǎng)時代的到來改變了傳統(tǒng)企業(yè)重視和強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)典打法,而以平臺和生態(tài)概念來構(gòu)建自己的產(chǎn)業(yè)群落與生態(tài)圈,再在資本的加持之下來獲取基于自身商業(yè)模式的平臺與生態(tài)圈整合利潤,并實現(xiàn)企業(yè)價值的最大化。

這一玩法迅速顛覆了傳統(tǒng)企業(yè)所習(xí)慣的過往產(chǎn)業(yè)江湖與企業(yè)的線性增長模式,以幾何級數(shù)的營收規(guī)模和企業(yè)價值增長證明了新經(jīng)濟(jì)的魅力與魔力所在。
而近年來無論是慶慶哥的優(yōu)客工場,還是百度與美團(tuán)的外賣、滴滴出行與美團(tuán)共享單車、小米生態(tài)等等,無非都是在努力構(gòu)建一個平臺和生態(tài)圈,并以平臺思維和生態(tài)圈這一足夠宏大的想象空間去支撐自己所描述的市夢率以爭取獲得資本的青睞,再以燃燒資本的方式去努力將這一市夢率轉(zhuǎn)化為未來資本市場的市盈率。

作為明星經(jīng)理人的慶慶哥,之前創(chuàng)辦優(yōu)客工場時獲得了一眾投資人的支持和不少行業(yè)大佬的加持,本人為了成功將自己所描述的市夢率轉(zhuǎn)換為資本市場的市盈率也曾付出了各種努力,且一時行事十分高調(diào)。但是一方面受對標(biāo)企業(yè)Wework上市折戟的負(fù)面影響,另一方面也受累于近兩年來下行的宏觀經(jīng)濟(jì)與疫情的不確定,雖然優(yōu)客工場實現(xiàn)了以SPAC形式的美股掛牌,但是顯然慶慶哥在兩率轉(zhuǎn)換過程并不那么成功與順利。

不過,不論目前的市場行情好壞,優(yōu)客工場作為共享辦公空間的價值卻是實實在在的,市場需求也只是個或多或少、或強(qiáng)或弱的問題。如果優(yōu)客工場能夠撐過疫情不利影響的這一時期,隨著創(chuàng)業(yè)潮與小微企業(yè)活力的恢復(fù),優(yōu)客工場的未來還是值得期待的。另外,優(yōu)客工場以其規(guī)模和入住的小微企業(yè)數(shù)量,也確實形成了當(dāng)初所描述的平臺效應(yīng)與生態(tài)群落效用,到了需要將這一效應(yīng)和流量變現(xiàn)的時候了。

這不,慶慶哥自己身體力行,在自己的國貿(mào)優(yōu)客工場內(nèi)開起了以自己名字命名的包子鋪,開始了一場關(guān)于“優(yōu)客工場+“的具體而微的實驗與實踐。真乃精神可嘉。

至于慶慶哥這次以包子為著力點(diǎn)的“優(yōu)客工場+“實驗,是否能夠最終獲得成功或者取得預(yù)期的效果,其實重要也不重要,關(guān)鍵是賣包子除了滿足優(yōu)客工場及其周邊的顧客需求從而提升優(yōu)客工場的顧客滿意度之外,也是一次毛大慶自己檢驗優(yōu)客工場平臺效應(yīng)之成色的最好的機(jī)會。

出來混,早晚要還的。這話可能說起來有些重,或者不那么中聽,但是有些話不能只是說說而已。希望慶慶哥的小小包子鋪能夠成功,我明天就去吃一次慶慶哥的包子。

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陳方勇

陳方勇

HuanXin創(chuàng)始合伙人、筑夢師主理人

10月中旬,在距離北京市區(qū)大約兩小時車程的丫髻山下,慶慶哥個人投資的民宿“開門見山”剛剛開張,我們就是他的第一批客人。如果不是因為他,之前我們所有人都不知道北京還有這么個去處。就像我,已經(jīng)在北京生活了三十年,還有那么幾年專門在北京尋找地產(chǎn)投資機(jī)會,仍然不知道還有這么一個地方,還會有一天住在這里和一群來自五湖四海奇奇怪怪的人一起聊有關(guān)生死的問題。

對于這個民宿大家有很多質(zhì)疑。有人會覺得這根本就不是個有在地主人的民宿,不過就是一個放錯位置的精品酒店,或者就是大哥閑來無事的玩票之舉;有人會質(zhì)疑這個選址和操盤手法,感覺太像開發(fā)商在城里玩的那套,怎么又用在了鄉(xiāng)村;有人則是出于對慶慶哥的影響力的質(zhì)疑,既然有那么大的動用資源的能力,怎么能就只干個民宿,而不是給大家做個榜樣,再次引領(lǐng)一個新賽道。

慶慶哥的回答坦誠的讓人不敢相信,他說:我就是想在52歲的年紀(jì)換個場域做點(diǎn)自己真正喜歡的事情,就是想做一個簡單快樂的新鄉(xiāng)民,給大家做做飯,跟不同的人一起聊聊天,掏自己的錢,最壞的結(jié)果不過就是自己多了一個鄉(xiāng)間招待朋友的去處,有何不可?在知天命的年紀(jì),能有一個自給自足自己的地方,有何不好?當(dāng)它就不是一個商業(yè)模式,就不想去復(fù)制擴(kuò)張,就不想去找資本投資,就是一個還有想法的中年人按照自己的喜好去選擇的生活,難道還有什么對錯嗎?為什么一定要去做別人以為的榜樣,而不去做自己真正喜歡的自己,做自己真正喜歡的事?

在一旁傾聽的老莫(就是那個在桂林陽朔做民宿的老莫)說了一句讓我和慶慶哥都動容的話:拿我跟慶慶哥比較,我就是一個在十八線城市景區(qū)做民宿的小人物,真的是“沒有比較就沒有傷害”,但其實我真實的感受是“沒有比較就沒有幸福”,就像那個漁夫和富翁的故事一樣,富翁奔忙一生想要的不過就是漁夫一直在過的“曬著太陽吹海風(fēng)”的日子,“大人物”慶慶哥到了52歲不也就是想過我30歲就開始過的日子,十八線城市和一二線城市相比,或許得到的財富不是一個量級的,但得到的幸福也許卻是反過來的。

生在成都的上海人顧毓敏是位文旅地產(chǎn)的資深操盤人,就在老莫開的那個民宿附近就有她操盤的項目,對當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)是個擠壓。如今她是自己創(chuàng)業(yè),帶著團(tuán)隊在成都遠(yuǎn)郊溫江區(qū)的天星村做鄉(xiāng)村文旅,最初她來HuanXin是想尋找更高階的方法論和可以賦能的資源的,帶有深深的創(chuàng)業(yè)焦慮,HuanXin一度帶給她強(qiáng)烈的希望,可是回到現(xiàn)實又會陷入無助的忙碌與困惑。這次來,我在她身上看到了一個巨大的變化,就是她的目光特別的篤定,她不再盲從專家的意見,會拒絕別人或許是好意但純粹是空頭無根的幫助,清楚的知道自己想做什么、在做什么,所以她也就成為Xin使里最早和其他Xin使形成有效鏈接的一個代表。她舉了個例子,原來她的職業(yè)慣性會讓她以為內(nèi)容一定需要空間的載體來實現(xiàn),就一定要做更多的重資產(chǎn)投入,現(xiàn)在她則知道內(nèi)容才是最重要的,而且是可以不依賴空間而存在,可以用輕資產(chǎn)的方式撬動更大的資源,反而更有掌控力。

回到慶慶哥這邊,他要做的當(dāng)然不止是一個單純的民宿主,他的身上還背負(fù)著對很多人的責(zé)任,不可能說放下就放下。但他自己實現(xiàn)了的HuanXin就是放下執(zhí)念,主動走下神壇。在那晚的圍爐夜話里,我看到了一個在城市里完全不可想象的場景,那個房子的農(nóng)民房東就坐在旁邊全程傾聽,聽作為“二房東”的慶慶哥毫無保留的講自己的商業(yè)邏輯,還參與討論講自己為何要放棄在望京高收入工作返鄉(xiāng)做回了農(nóng)民。在這樣的場景里已經(jīng)分不清誰是主人,誰是客人,誰是城里人,誰是鄉(xiāng)下人,誰才是需要幫助的那個人。

就在我們討論的當(dāng)晚,房地產(chǎn)稅改革的試點(diǎn)正式推出,而北京的疫情也忽然升級,這次來自西北的旅行團(tuán)疫情已經(jīng)四處蔓延,全國的旅游業(yè)再次面臨重創(chuàng)。慶慶哥說:都在說大時代來了,小時代里我們都是有偶像可以去效仿的,都是可以按照一個模板去追求成功,而什么是大時代呢?就是我們現(xiàn)在看到的一切,你不敢相信的大公司會一夜之間轟然倒塌,你曾經(jīng)崇拜的行業(yè)領(lǐng)袖轉(zhuǎn)瞬之間就成了喪家之犬,大時代就是非生即死,不進(jìn)就退。所以不要等別人告訴你答案,不要指望還有什么捷徑可以復(fù)制,做什么不如做回自己,靠什么不如靠自己的雙手去實現(xiàn)穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

這是這一期我們在村里得到的HuanXin,雖然我們的初衷可能是想尋找鄉(xiāng)村振興里的答案,卻是在鄉(xiāng)村里找到了這個時代屬于我們每個人各自的答案。有個聲音告訴我:余生還長,卸掉盔甲,扔掉拐杖,找到真我,回歸本我,才能找到真正的安寧,才能心想事成。

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山居一隅伴孤鶴

山居一隅伴孤鶴

地產(chǎn)大佬賣包子有什么好奇怪得呢?首先毛大慶也早已不是地產(chǎn)大佬了,他的創(chuàng)業(yè)項目優(yōu)客工場,是一個共享辦公項目。如今在這兩年的疫情之下,共享辦公熱潮也在退去,其鼻祖wework 自己發(fā)展的不溫不火。這個時候搞點(diǎn)業(yè)務(wù)多元化也是生路一條,餐飲說不定就是個很好的切入點(diǎn)。地產(chǎn)大佬改賣包子也沒啥不好,現(xiàn)在所謂的地產(chǎn)大佬哪個不是一屁股債務(wù),恐怕還沒有開始賣包子的毛大慶瀟灑呢?

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