“陽澄湖“大閘蟹身世之謎被破解
2021-10-25 17:40
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近日，有記者調查發現，市面上許多聲稱來自“陽澄湖”的大閘蟹，實則并非產自陽澄湖。甚至有部分企業和消費者玩起了文字游戲——以“陽澄湖”為注冊商標，從而在包裝上標稱“陽澄湖大閘蟹”；抑或是從其他地方養殖，再從陽澄湖鎮發貨，讓消費者誤以為是陽澄湖大閘蟹。 | 相關閱讀（北京商報）
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高倉龜
Let it go
這幾年以來，大閘蟹、小龍蝦成了食物消費品里面的網紅，小龍蝦大多數都差不多。但是大閘蟹的話就因為產地不同，被分成了三六九等，有了鄙視鏈。而出產于陽澄湖的大閘蟹也因為個兒大、肉多、黃多，多年來位居大閘蟹鄙視鏈頂端。不過，陽澄湖大閘蟹供不應求，也導致了一系列市場亂象。比如之前大家就有所耳聞的，很多時候其他湖中的大閘蟹到了后期，就會被運到陽澄湖養護一段時間，然后就成了陽澄湖大閘蟹。這樣的現象不在少數，這就需要市場監督部門的規范了。
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