奇葩月餅大賞
2021-09-16 18:00
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臨近中秋,商家們就搶著要摘得“奇葩月餅”的桂冠。各種螺螄粉、辣條、韭菜混合的奇怪風味,簡直是“味不驚人死不休”。在天眼查的專利檢索工具中,有記錄可查的月餅專利信息有1萬條左右,近8成都和外觀設計有關。一些博物館直接把文創月餅做成文物的形狀,如三星堆博物館的黃金面具月餅、清華大學藝術博物館的文房四寶月餅等。 | 相關閱讀(36氪)
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墨爾本椰椰子
知名音樂劇觀眾
月餅瘋狂創新的原因可能在于,想要拓展每年固定的有限市場。需要月餅進行社交的人群,無非是公司訂購、朋友之間互相送,每年都有定數。而且隨著人們對于月餅文化的膩煩,每年限時限量的市場蛋糕可能還會浮動縮小。
要想拓展新市場,就要打破傳統月餅套路,越出圈就越能吸引更大范圍帶有獵奇心理的人前來嘗試。等到新出的膩了,就會有更新的接上。月餅的存在已經不是“美食”的一種了,更像是節日限定情誼流通工具。作為工具,自然是更新鮮的最好,口味倒是其次了。