奈雪的茶近期頻上熱搜，幾乎均與各地門店食品安全事件有關：深圳員工未戴手套、徒手配茶，被要求市場整改；因乳酸黃油未執行疫情期間的進口冷鏈食品的相關規定，被朝陽區市場監管總局罰款；上海大渡河路店的大咖鴛鴦飲品菌落總數超標……在黑貓投訴平臺上，奈雪的茶投訴量為404，涉及的食品安全問題包括“喝到了頭發”、“吃出兩片塑料”、“得了腸胃炎”……
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如此頻繁“爆雷”，讓人不得不懷疑品牌方是否真的重視食品安全及法律規定？盡管隔三岔五“道個歉”，但還是被微博網友戲稱其為“道歉專業戶”，“堅決不接受道歉”。雖然用著日系的品牌名稱，但卻沒學來精益求精的“工匠精神”。做不到最基本的嚴格把控產品品質和質量，即便有巧妙的噱頭，又能支撐得了多久呢？縱然存在行政執法，但如果企業自己沒有一套合理的監管機制和社會責任心，這樣的問題可能還會出現。

就現在科技互聯網背景之下，位于新消費賽道的新茶飲行業的前景不錯，最起碼確定性比較強，沒有什么監管壓力風險。不過消費行業有消費行業的問題，比如頻出的質量問題，在這個上面翻車的不止奈雪的茶，其他幾個新茶飲說不定也有，這就是飲料行業的通病。再比如消費總體市場大，但是準入門檻比較低，競爭也越來越激烈。對于奈雪的茶來講，前有喜茶，后有蜜雪冰城，茶顏悅色也走了出來，現在又背上了質量問題，后面的路也是不好走啊。

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