消費是國民經(jīng)濟的三駕馬車之一，在以國內大循環(huán)為主的經(jīng)濟模式轉型當中，盤活國內消費是最關鍵的。宏觀數(shù)據(jù)顯示我國居民消費實現(xiàn)了持續(xù)增長，但這種增長還不夠均衡和充分。

一方面高消費主要在人均收入水平較高的京滬等一線城市，很多下沉市場的需求還有待釋放；另一方面食品和住房剛需仍是居民消費的主要部分，高檔消費品和文化比重所占的比重還比較低。數(shù)字化電商和移動支付可以作為開拓縱深市場的工具，進一步擴大內需，增強區(qū)域協(xié)調發(fā)展。

食品一方面是活下去的需要，一方面我們除了飲食男女，我們的生活真的進化了嗎？