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飲酒賺錢

飲酒賺錢

Chris Taylor 2009年09月22日
對于那些缺乏經驗,不喜歡身邊有位勢利侍酒師的品酒愛好者而言,鑒酒網站是一個完美的資源。

????硅谷為新一代葡萄酒附庸者提供資源。

????作者:Chris Taylor

????(Fortune Small Business) --哪位刺探并散布名人丑聞的記者曾表示,從來沒有人因低估美國公眾的智慧而破產?我不如直接告訴你答案,因為借助你手機或電腦上的搜索引擎,很可能你在10秒鐘或更短的時間內就會同我一樣找到答案。那位記者是門肯(H.L. Mencken)。

????既然我們大部分人都連接到了一個巨大的、無形的外部頭腦,里面充滿著我們急待解決問題的解決方案,門肯的20世紀初期的規則需要修改。我認為,在21世紀,少數企業家將因為高估美國公眾對智慧的渴望而破產。

????一個相關的案例是:一批硅谷企業家推出了產生利潤的主流網站,專注于——聽好了——葡萄酒收藏。在門肯那個年代,好的葡萄酒只有很小一群受過良好教育的都市精英有權享用。然而在2008年,美國人均葡萄酒消費量首度超過人均啤酒消費量。現在,你能在Costco找到頗為體面的年份酒。

????你喝得越多,就將愈是對加州產與法國產、智利產與阿根廷產、卡本內與品樂、2007年產與1997年產之間的差別感到好奇。而且你越來越可能在網上找到你的問題的答案。

????現年30歲的艾莉莎?拉普(Alyssa Rapp)是位于帕羅奧圖的葡萄酒鑒賞網站Bottlenotes.com的首席執行官,拉普表示:“與四年前我剛創辦此公司時相比,現在人們對基本原理的了解多多了。假如你還年輕,獲得世界各地的葡萄酒又不貴,你將會去嘗試。”40歲以下人群占拉普網站注冊用戶的80%。

????Bottlenotes類似葡萄酒業務中的Match.com或Netflix。它問你幾個關于你品味的問題,然后形成一個你的味覺檔案。每月支付約60美元,你就將收到你可能認為口感極佳的葡萄酒。對于那些缺乏經驗、希望獨自探索葡萄酒領域、不喜歡身邊有位勢利侍酒師的品酒愛好者而言,這是一個完美的資源。

????的確,拉普的葡萄酒俱樂部業務遭到經濟衰退的重擊。但她還創造出名為The Daily Sip的電子郵件簡報。很多顧客訂閱了這份簡報,現在Bottlenotes的大部分收入來自出售Sip上的廣告——足夠供養該公司8名雇員并吸引到第一輪風險資金。(另一個有利因素在于拉普完全沒有葡萄酒庫存。)

????與此同時,創建于2003年的Vinfolio.com正迅速成為葡萄酒界的eBay,為收藏者們提供一個變現自己收藏的市場。超過100,000名收藏者在該網站上登記了1200萬瓶葡萄酒,總價值高達20億美元,Vinfolio.com對每筆交易收取15%的傭金。Vinfolio還提供一個免費的iPhone應用,告知你可能在該商店中看到的任何品種的平均價格。

????此外還有加里?溫勒卡克(Gary Vaynerchuk)——Web 2.0生態系統中最活躍的人物之一。現年33歲的溫勒卡克沒有開公司,但他幾乎每天在WineLibrary.com上發布的品酒視頻,已經在過去三年里大熱。溫勒卡克出生于新澤西州,但他看起來聽起來都像是《黑道家族》(The Sopranos)中的一員,這一點也大大反映了美國階級體系的演變。

????我并不是說你應該進入在線葡萄酒行業。其在各州的監管法規都不同——這是禁酒令遺留的產物——這一點足以令人頭疼,亞馬遜(Amazon)也正是因為這個原因沒有涉足這個領域。

????我只是說消費者正變得越來越聰明(真的——許多同行評審研究表明,平均智商每十年增長3個百分點)。許多市場中的企業家們找到了聰明、互動的方式在線教育自己的顧客。正如拉普喜歡說的那樣:“我不是在變笨,我在變聰明。”

????那么,今時今日,您的公司能夠怎樣證明門肯錯了呢?

????譯者:熊靜

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