不斷醞釀創新的場所
????《財富》(中文版)-- 每周,世界各地有7,000多萬人走進星巴克(Starbucks)咖啡店。為了實現這一切,星巴克的30多萬名合伙人—這是公司對其員工的稱謂—在2.1萬家門店調配、起泡、沖制該品牌的特色咖啡。公司的CEO霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)稱贊道,正是因為這些合伙人,公司截至2014年年底的銷售額預計將達到160億美元,這也是公司連續第五年實現營業額增長。
????“這絕不是擺弄擺弄收銀機,然后完成任務這么簡單?!笔鏍柎脑诮邮堋敦敻弧冯s志采訪時說?!八€牽涉到與我們的員工,以及他們的家人之間創建持久的情感紐帶,讓我們聯系在一起,并最終與我們的客戶聯系在一起?!?/p>
????星巴克是率先為兼職員工提供全面健康福利和股票的公司之一。截至目前,他們已經通過認股權的形式實現了價值10多億美元的財務收益。至于最近掀起的關于餐飲服務業員工的最低工資的話題,該公司前不久承諾,為所有的咖啡調配員和值班主管加薪,并且為員工提供新的起薪。
????“我們希望重新定義上市公司的角色和職責?!笔鏍柎恼f。“我認為,承認這一切的代價就是必須采取行動。”
????從咖啡館到課堂
????2014年6月,星巴克為美國員工增添了一項福利:高等教育?!拔覀冮_始思考,我們采取什么措施才能與我們自己人利益攸關。”舒爾茨說。公司的內部研究結果顯示,超過70%的員工沒有完成大學學業。舒爾茨說,考慮到學費壓力的日益上漲(如今,美國學生的債務超過了1萬億美元),教育顯然是一個解決辦法。目前,如果星巴克的員工通過亞利桑那州立大學(Arizona State University)取得遠程教育的學位,星巴克將負擔所有的學費。截至目前,已經有1,000余名合伙人報名入學。
????開創新概念
????星巴克因為內部創新而聞名,從改良法壓壺咖啡機Clover沖制出的咖啡,到最新推出的手工蘇打飲料“汽之樂”(Fizzio),不一而足?,F在星巴克正在從一家普通的咖啡店,向更好地服務客戶的目標發展。它正在紐約市(New York City)實驗規模更小的便利店,此舉將減少顧客排隊等待的時間。該品牌還努力打造新的高端烘培咖啡店,該店于去年12月在西雅圖開業。舒爾茨說,星巴克精品烘烤品嘗室(Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room)“就像是耐克城、蘋果與星巴克的結合體”,它將在15,000平方英尺(約1,393.55平方米)的互動式零售店內,提供小包裝的烘培咖啡以及咖啡知識的培訓。
????完善技術
????“星巴克把技術轉變為額外的競爭優勢。”RBC Capital Markets的一位分析師大衛·帕爾默(David Palmer)說。據Comscore統計,The Starbucks Rewards移動支付應用已經擁有1,200萬活動用戶,從而成為最受美國消費者喜愛的第三大數字支付應用,Comscore把它排在了iTunes和American Express Serve的前面。在波特蘭地區,公司正在測試一個可以為顧客提供預定服務的應用,產品在去年晚些時候問世?!拔磥?,你會看到更多的合作關系,這種合作會設法利用可以讓它們搶先一步的結構?!迸翣柲f。(財富中文網)
????譯者:蕭艾