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(釀造)世界啤酒大王

(釀造)世界啤酒大王

Daniel Roberts 2014年02月20日
首席執行官薄睿拓如何計劃保持世界最大啤酒公司百威英博的領先地位。

????走在圣保羅市一家大型超市的過道上,薄睿拓(Carlos Brito)時不時停下腳步,撿拾垃圾——一個紙杯,一把塑料叉——或是把箱裝的啤酒拉到貨架上靠前的位置,讓它們更加顯眼。絕大多數高管不會干這類雜活兒。但是,世界最大啤酒公司的首席執行官薄睿拓不同于絕大多數高管。

????注重細節是薄睿拓領導百威英博公司(Anheuser-Busch InBev)的一大特點。25年來,經過6次巨型并購,百威英博公司成為擁有龐雜品牌的啤酒巨頭。盡管企業規模龐大,他仍然親手選出前景看好的年輕員工,在他們的職業生涯早期就提拔他們,并親自歡迎新一期全球管理培訓班的每一位學員。在拜訪世界各地提供百威英博公司的啤酒的餐館和食客時,他會走到后臺,親自檢查裝著空酒瓶的箱子。

????這種親力親為的風格一直是薄睿拓成功地將世界各地大約200個啤酒品牌整合進百威英博的產品組合的關鍵。在2008年,圣路易斯市(St. Louis)的百威啤酒(Budweiser)生產商安海斯-布希公司(Anheuser-Busch)與銷售收入達235億美元的英博公司(InBev)合并,改變了整個啤酒行業,創造出世界最大的啤酒廠商。它2012年的營業收入是398億美元,市值大約為1,600億美元。更讓人印象深刻的是它的盈利能力。在薄睿拓買下安海斯-布希時,分析師們明白,有幾個明顯的目標可供其初步削減成本。可實際上,他在不斷擴大利潤率。2012年,公司的息稅折舊和攤銷前利潤(Ebitda)為112億美元,利潤率由2008年的31%提高到39%。(競爭對手SABMiller公司報告的2012年息稅折舊和攤銷前利潤率為23%。)行業出版物《啤酒業日報》(Beer Business Daily)的編輯哈里·舒馬赫(Harry Schuhmacher)說:“他們是創造利潤和提高利潤率的機器。沒人能撼動它們。”

????這家啤酒生產商的財務業績贏得了華爾街的高分——股票在過去4年上漲超過150%,同期的標準普爾500指數(S&P 500)只上漲了68%——但是讓薄睿拓在《財富》雜志2013年的“高管夢之隊”中占有一席之地的,卻是他的管理風格。他是真正的全球化商業領袖——一位土生土長的巴西人,管理一家出自紐約、總部卻在比利時的公司。他致力于給如今為百威英博工作的24個國家的15萬名員工帶去統一的文化。管理層無疑希望員工保持低成本,但也追求卓越、速度和透明度:在很多工廠,員工的工作指標被公開張貼出來,供所有人觀摩。薄睿拓和其他高級管理人員努力保持與所有人的溝通。他們沒有辦公室,而是坐在開放式的辦公桌旁。業績最好的員工獲得提拔;跟不上的員工就不會干很久。

????沒有人比薄睿拓更嚴酷無情。站在圣保羅超市的啤酒購物區,他指出百威英博的百瑞馬牌(Brahma)啤酒定價是1.79雷亞爾一罐,而公司在巴西本土的一家主要競爭對手Itaipava的價格是1.49雷亞爾一罐。“這是最近三天的新價格,會傷害到我們。”他說道,看上去明顯很不滿意。他接著又說:“我們喜歡這種競爭。但這不是說它很友好。”薄睿拓笑里藏刀,即使在談論肢解競爭對手時,他也時不時地展現笑容和發出笑聲。

????當然,百威英博的策略一點都不好笑:如果有報價更低的供應商,公司會拋棄原先的長期伙伴;它也提價;為了省錢,它還會在美國生產供應外國的啤酒。盡管薄睿拓削減成本的本事無人可及,但他重振企業的能力仍然受到考驗。到目前為止,他還沒有重振百威品牌。百威自2001年起就被兄弟品牌百威輕啤(Bud Light)拉下了美國頭號啤酒的寶座,至今萎靡不振。在去年出價200億美元競購墨西哥的莫德羅集團(Grupo Modelo)時,薄睿拓被迫對反壟斷機構做出讓步才得到了他的獵物。

????由于處于市場領先地位,百威英博公司未來的交易肯定會成為嚴厲監管審查的對象,這將給公司尋找新的增長點帶來壓力。盡管如此,分析師們并不認為這位完美的交易者會回避從事更多的交易,特別是小啤酒廠商的股份。他們也不認為薄睿拓將放松他的節儉,盡管公司可壓縮成本的地方一年比一年少。他們當然不期望薄睿拓和他的高管們為此道歉。舒馬赫說:“這家公司不玩虛的,不講空話,也不搞魅力攻勢。他們覺得這些沒有用。”

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