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300年佳釀在東方的勃興

300年佳釀在東方的勃興

高艷平 2011-12-15
馬爹利在中國不斷推陳出新,煥發新光彩;干邑品牌產品線不斷豐富,在中國奢侈品市場強勁增長之際,保樂力加從中獲益豐厚。

如果把馬爹利、芝華士、皇家禮炮等品牌都看作孩子,保樂力加集團中國公司就是個有十多個孩子的大家庭。不熟悉洋酒的人未必明白每個孩子的秉性,在保樂力加集團中國董事總經理孔仕覃看來,它們個個性格鮮明:馬爹利充滿藝術感,崇尚獨立思考精神;皇家禮炮一派皇室風范;芝華士則崇尚騎士精神……

保樂力加集團中國董事總經理孔仕覃

????在這個有十多個孩子的大家庭里,馬爹利是最受寵愛,也是最爭氣的孩子之一。誕生于1715年法國干邑的世界頂級白蘭地品牌馬爹利,堪稱世界上最古老的干邑白蘭地。雖歷經滄桑,卻依然風華絕代。

????2011年9月,保樂力加集團公布了其2010~2011財年(自2010年7月1日至2011年6月30日)財務數據,在集團全球的14大支柱品牌中,包括馬爹利在內的7大品牌的銷量均創歷史記錄,而馬爹利的銷售額增幅更是高達22%。集團CEO彭杰培(Pierre Pringuet)在今年2月接受中國媒體采訪時也曾透露,馬爹利在中國干邑市場的份額達到40%左右。

????保樂力加成立于1975年,由法國兩家茴香酒公司合并而成。其后30年的發展,它依靠不斷收購兼并,實現快速擴張。目前,已擁有馬爹利、芝華士、百齡壇、絕對伏特加、皇家禮炮、格蘭威特、巴黎之花香檳、杰卡斯葡萄酒等眾多知名品牌,成為全球葡萄酒和烈酒行業兩大巨頭之一。

????馬爹利是保樂力加收購的品牌。之后,馬爹利新品上市速度明顯加快,從馬爹利XO、馬爹利名士的新裝上市,到馬爹利凱旋、馬爹利至尊,再到2011年底即將推出的馬爹利尚選,馬爹利干邑品牌產品線不斷豐富。期間正值中國奢侈品市場強勁增長時期,保樂力加在這種強勁增長中獲益豐厚。

堅持與應變

從1715年太陽王路易十四時代走來的馬爹利,歷經數百年仍保持雍容華貴的魅力容顏,其中必有獨門秘笈。

????在孔仕覃看來,馬爹利之所以獲得成功,首先是由于對產品高品質的一貫追求。

????在品牌管理專家眼里,奢侈品牌會有悠久的歷史,其“根”就在于對歷史的沿襲。要想往前走,必須先往后看。

????盡管馬爹利已有近300年的歷史,但時至今日,它在干邑釀造的每一個步驟中仍然精益求精:選用四大干邑葡萄產區最優質的葡萄,經過雙重蒸餾,成為珍貴的生命之水;這些液體在特制的橡木桶中經過漫長歲月的醇化,再由首席釀酒師進行精心調配,成為各款表現出色、醇香順滑的干邑佳釀。

????保樂力加投入巨資,調動科研人員對其釀造工藝進行深入研究,并在2007年任命貝諾瓦·菲爾(Benoit Fil)為首席調酒師。貝諾瓦·菲爾用堪比煉金術士的神秘技術,對比各種香氣后,勾兌出混合液。由于超常的才能和非凡的技術,他被認為是300年前的尚·馬爹利的理想繼承人。

????保樂力加集團不但在釀造工藝上持之以恒地確保馬爹利產品一貫的風格和口味,而且在新產品的推出方面也做了不菲的投入。在中國市場推出的各款馬爹利干邑,都經過精心的市場調研。在接受采訪期間,孔仕覃指著桌前的系列馬爹利產品說:“新品推出的順序,正是我們前瞻性地進行產品規劃,根據消費者需求適時發布的結果。”

????2005年,馬爹利新裝馬爹利名士和馬爹利XO在酒瓶包裝上大膽革新,尤其是馬爹利XO:拱形設計獨特而充滿美感,單就酒瓶而言便是一款值得珍藏的藝術品。2009年,更是與建筑大師保羅·安德魯(中國國家大劇院的設計者)合作推出馬爹利XO限量版干邑。馬爹利名士是一款針對年輕人的高檔干邑產品,零售價在500元人民幣左右。

????2007年,集團推出超高檔干邑新品馬爹利凱旋珍享干邑,瓶身由奢侈品界公認的著名設計師塞爾日·曼索(Serge Mansau)設計,以三重羅馬弧為特色,既富有現代感,又獨具歷史特色。緊接著,2008年推出顛峰之作馬爹利至尊干邑,價格高達2.5萬元。

????“我們發現,中國高端消費人群在崛起,他們在口味、生活品位上需要更加豐富、更多元化的選擇。為了更好地適應這些不同人群的需要,我們推出不同的產品。品牌與消費者的關系,就像情侶一樣,親密,相互信任,需要我們去耕耘,而且必須經常裝扮自己,保持彼此的新鮮感。”孔仕覃說。

????新品的推出,也讓馬爹利品牌及保樂力加公司獲益不菲。“我們的銷售額或者業績當中,有一半是由過去十年間推出的新產品創造出來的。所以,這很能說明我們對新產品的重視程度。在XO級別以上的超高檔干邑領域,馬爹利在中國市場的占有率居第一。”

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