????在中國，喜達屋完全采取了管理的方式發(fā)展。對于喜達屋來說，這種方式無疑可以將經營風險降到最低。據(jù)一位在上海從事高端酒店運營管理的業(yè)內人士透露，在委托經營的方式下，酒店管理公司取得收入的渠道大致可以分為兩塊：基本管理費和績效管理費。“對于酒店管理公司來說，這種方式基本可以確保旱澇保收。”他說。這也是國際酒店管理公司敢于大規(guī)模擴張的重要原因之一。

????中國高端酒店業(yè)的投資熱潮讓國際酒店管理集團紛紛發(fā)布了在中國大舉擴張的計劃。繼喜達屋宣布了其全球擴張及中國的開店計劃后，2010年10月希爾頓全球總裁兼首席執(zhí)行官納塞塔（Christopher Nassetta）表示，計劃未來五年在中國新增逾100家酒店；今年5月，萬豪國際集團中國區(qū)負責人也對媒體透露，計劃在2014年底前將中國酒店的數(shù)量由目前的50多家增至100家。一場圍繞中國市場的酒店爭奪戰(zhàn)已經展開。

????這很可能是一場跑馬圈地的惡戰(zhàn)。在激烈的競爭面前，誰能贏得酒店投資者的合作，將直接影響其在中國的步伐。董錫文表示，在與中國業(yè)主合作上，喜達屋擁有競爭對手難以超越的核心優(yōu)勢。“其一，我們擁有9大個性鮮明的酒店品牌，再挑剔的業(yè)主也能找到適合他們需求的品牌合作；其二，在中國，我們擁有一支最棒的、我們稱之為‘中國智慧’（China Smart）的完全本土化領導團隊，他們對中國的國情、市場及業(yè)主的狀況都有深刻的了解。”董錫文稱。“這是數(shù)十年積累的成果——很多公司都在‘進入’中國發(fā)展，而我們則好像是在中國看著競爭對手‘進入’。”

????相比于競爭對手時常從總部“空降”或外聘高管到中國，喜達屋本土化的領導團隊此時的確成了難以匹敵的競爭優(yōu)勢。喜達屋大中華區(qū)營運高級副總裁錢進是地道的上海人，在喜達屋工作25年間，從酒店經理做到酒店副總經理、總經理、區(qū)域董事，直至今天的大中華區(qū)第一把手。下屬喜歡親切而半開玩笑地稱呼他為“錢老板”。亞太區(qū)投資拓展高級副總裁何國祥是香港人，在喜達屋擁有近30年的投資拓展工作經驗。大中華區(qū)人力資源總監(jiān)邁克爾·普羅斯（Michael Pross）雖然是澳大利亞人，但卻在喜達屋工作了26年，其中13年是在中國，他還有一個中國名字叫司馬博康。

????合作伙伴、地點、物業(yè)（right partner, right place, right property）被視為喜達屋酒店發(fā)展的三大要素。“其中找對合作伙伴是最為重要的一條。”董錫文說。“對我們來說，最可怕的是與錯誤的伙伴合作，因為合同是很長期的，錯誤的合作對雙方都是煎熬。”陳盛福肯定地說。拜訪現(xiàn)在和潛在的業(yè)主，是此次他在中國辦公一個月中的重要日程之一。在錢進看來，投資建造高檔酒店是一個門檻相當高的行當。“這不是幾百萬、幾千萬的投資，而是動輒幾億乃至幾十億的投資。”錢進說。“做一個好酒店，可以被視為百年大計。這就要求投資者有相當長遠的眼光。”

????正因為如此，喜達屋對合作伙伴的選擇格外審慎。合作前，它必須對伙伴的資金實力、聲譽等狀況作全方位的考察。它在中國的合作伙伴基本都是地產界赫赫有名的公司，包括《財富》世界500強中糧集團、以高端商業(yè)地產開發(fā)聞名的世茂集團、創(chuàng)造了“城市綜合體”商業(yè)模式的民營地產巨鱷大連萬達等。

????“我們十分看好喜達屋的品牌和該集團豐富而專業(yè)的酒店管理經驗。”中糧集團旗下三亞亞龍灣開發(fā)股份有限公司總經理徐國榮說。今年11月，總投資達25億元人民幣的三亞亞龍灣瑞吉度假酒店即將開業(yè)。這是三亞亞龍灣最后一塊一線海景用地，而且地處亞龍灣龍頭的位置，背山面海，緊鄰紅樹林保護區(qū)。“從2007年起我們便開始籌劃這個項目，當時喜達屋主動找到我們合作，并讓我們任意挑選合作的酒店品牌。我們一眼就相中了瑞吉這個全球最奢華的品牌。”徐國榮回憶道。“與喜達屋的合作幾乎沒有太多波折，他們在三亞的喜來登酒店經營得相當出色。這次我們與喜達屋簽訂了長達16年的合作合同。”

????與合作伙伴簽訂長期的合作合同，是喜達屋在中國發(fā)展的又一重要策略。“今年開始，我們與合作伙伴簽訂的管理合同基本保持在20~50年之間。”董錫文透露。“與美國很多酒店投資者希望經營幾年后就將物業(yè)出售的理念不同，中國的酒店投資者更希望無限期地獨自持有物業(yè)，我們非常喜歡這樣的合作伙伴。”陳盛福說。

????盡管速度對于喜達屋在中國的發(fā)展至關重要，但陳盛福坦陳，目前在中國不會考慮采取特許經營的方式拓展酒店。“在不同的地區(qū)市場，我們會采納不同的發(fā)展策略。”他說。喜達屋在全球的500多家特許經營酒店主要集中在北美和歐洲。“對我們來說，維護酒店的品牌與確保服務品質是首要的。目前我們可以給中國市場帶來國際化的先進酒店管理經驗。”董錫文說。“但在未來，當中國市場變得更為成熟時，特許經營的方式也并非不可能。”

????對于快速發(fā)展中的國際酒店管理集團來說，人才無疑是發(fā)展的最大瓶頸。“誰也不可能在一夜之間建立起一個強大的團隊。在高端酒店的發(fā)展進程中，人力資源也一定會是困擾酒店運營者的一個因素。”STR中國區(qū)市場開發(fā)經理何雯說。據(jù)喜達屋預計，預計未來五年喜達屋的中國團隊人數(shù)將由目前的3萬人增加到9萬人。

????“我們正在為這個龐大的人才需求做積極的準備，在中國的人力資源部門已經特別增加了負責特別領域的‘人才吸收與培養(yǎng)’專員。”喜達屋全球執(zhí)行副總裁、首席人力資源官卡瓦（Jeff M. Cava）說。早在1989年，他在ITT旗下的喜來登集團工作時就曾訪問過北京。此后的工作中，中國是他經常訪問的目的地。卡瓦在酒店行業(yè)擁有超過30年的人力資源經驗。

????“某種程度上說，酒店管理集團與軍隊有些類似。軍隊教給你基本的生活技能、團隊合作、自立、自尊；酒店也一樣，這里無論你擁有怎樣的教育背景，它都給你提供了一個無限廣闊的發(fā)展空間，幫你達到你可能認為達不到的目標，只要你肯付出足夠的努力。”卡瓦說。“進入酒店行業(yè)的人，極少有人離開的。”