爭奪中國
????2010年初,在全球金融危機影響的余波仍未完全消散的時候,喜達屋宣布未來三年將在全球新開300家酒店,而其中的100家被鎖定在中國——這是喜達屋全球新增酒店計劃中美國以外酒店發展的數量首次超越美國本土。年末,喜達屋對外透露,陳盛福計劃在2011年6月至7月間將中國上海作為“全球總部”一個月,也就是說包括陳盛福本人在內的喜達屋全球最高管理層團隊將全部從美國紐約移師中國辦公一個月。陳盛福此次3天的西藏之旅,正是這個“總部移師”辦公計劃中短暫的私人旅行。
????“我親眼目睹了中國這20多年來翻天覆地的變化。對喜達屋來說,中國的發展是千載難逢的機遇。”陳盛福激情澎湃地說。他毫不避諱自己的中國情結,并透露在他的兒子麥克斯(Max)選擇第二外語時,他堅決支持他選漢語,而非法語。“這次在中國,麥克斯已經可以幫我們在購物時用中文討價還價了,他現在是我的漢語老師。”陳盛福微笑著說。
????事實上,陳盛福讓高管在上海辦公一個月的想法得到了喜達屋高層管理團隊幾乎一致的贊同——這是一支有著豐富國際化背景經驗的高管團隊,中國對他們中的任何一個人來說都不陌生,而他們無一不認同中國的巨大變化可能會給喜達屋帶來的發展機遇。“1992年我初次來到上海時,外灘對面的浦東還一片荒蕪。現在的浦東儼然是一個更為摩登的紐約曼哈頓。”喜達屋集團副主席、首席財務官溫森浦(Vasant Prabhu)回憶說。“1992年的深圳和現在大不相同,那時,這個剛剛準備開放的特區城市可能更像一個小漁村,而現在這里已經是個高樓林立、交通發達,擁有一流規劃的現代化城市。”喜達屋執行副總裁、首席品牌官麥凱威(Phil McAveety)說。1992年至1997年間,他曾在香港生活了7年。
????2007年,47歲的陳盛福加入喜達屋,而此前他并沒有酒店行業的相關管理經驗。喜達屋董事局主席鄧肯(Bruce Duncan)曾向媒體透露,陳盛福之所以能在眾多候選人中脫穎而出,是因為他有著“智慧的火力”(intellectual firepower)——他既富有極具親和力的個性,同時還具備不達目的不罷休的精神;他為迪士尼、耐克和銀子彈啤酒(Coors Brewing)的產品成功實施全球化戰略所積累的經驗,對喜達屋的發展同樣重要。
????上任以后,陳盛福明確地把喜達屋全球化擴張戰略的目標重點放在了新興市場,比如中國、印度、阿拉伯國家,而中國市場毫無爭議地成了喜達屋全球戰略的重中之重。在中國辦公的一個月里,陳盛福把與一線員工交流作為自己工作的最重要部分。他主動邀請普通酒店經理與他同機旅行,以此了解中國市場。即便在中國員工幫做演講翻譯時,他也會非常周到地詢問,自己的語速是否會給翻譯帶來困難,并稱贊對方“做得很棒”,以此來鼓舞員工士氣。
????“現在,我日常工作的1/4時間與中國有關——不是在中國旅行,就是在和中國的同事探討中國的業務發展。”喜達屋全球拓展總裁董錫文(Simon M. Turner)稱。他強調,喜達屋之所以如此看重中國市場,主要基于兩組數據:一是中國超過100萬人口的城市有171個,而美國僅50個,中國城市化的進程還在加快;二是預計2015年中國出境游人數將達到1億人次,為全球所有國家之最。在喜達屋看來,無論中國國內,還是全球,中國商務和休閑旅游客人對酒店的需求都呈現高速增長的態勢。“中國本土企業已經為喜達屋在中國的B2B業務作出了65%~80%的貢獻,而未來幾年全球市場的中國企業客人比例也會發生明顯的變化。”喜達屋負責全球銷售的高級副總裁希克斯(Christie Hicks)說。
????在中國,了解喜達屋的人并不多,但喜達屋旗下的喜來登卻早已是家喻戶曉的五星級酒店品牌。早在1985年,喜來登就以合資的身份在中國建立了第一家國際品牌的五星級酒店——北京喜來登長城飯店。當年這座擁有1,000多間客房、全身覆蓋著玻璃外墻的高層建筑在北京東三環一片麥地里拔地而起時,北京居民看待它的神圣感覺絲毫不亞于北京故宮——而當時喜來登長城一晚的住宿費相當于北京一個中等收入家庭數月的收入之和。
????1986年,上海首家五星級酒店喜來登華亭賓館開業。“那時95%以上的客人都是外國人,這要求我們的服務人員都能講英語,而那個年代會說英語是件了不起的事情。”現任喜達屋大中華區運營高級副總裁錢進說。他1986年加入喜來登華亭賓館,任酒店經理。錢進清晰地記得,當年酒店進口芒果都要他親自去北京申請審批,而芒果的包裝盒必須在鍋爐房內統一銷毀,以防夾帶“非法情報”。